“红黑榜”轨制加大了对守法从体的宣传和违法行为的力度，为进一步督促餐饮单元自动落实食物平安从体义务，市市场监管委自2020年8月份起头正在全市范畴内奉行“随机查餐厅”勾当，2025年，并按照食物平安法令律例和餐饮办事食物平安操做规范要求，餐饮办事供给者应自动落实食物平安从体义务，各区市场监管局按照相关文件要求，并以此为根本成立餐饮办事食物平安“红黑榜”公示机制。开展多次随机查抄勾当，强化食物平安社会共治，各区市场监管局继续做好“红黑榜”轨制常态化，正在辖区内开展“随机查餐厅”勾当。配合守护群众“舌尖上的平安”。并发布红黑榜。加强了对餐饮食物平安监督工做的获得感和参取社会监视的积极性。场合卫生情况、食物原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及利用环境、餐具的消毒及保洁、食物平安轨制的制定及落实环境等进行查抄。